在中国艺术研究院开展的主题教育“我为职工办实事、解难题”活动中，院后勤保卫处积极推进食堂管理改革工作，在提高食堂餐饮质量、服务水平和控制成本等方面均取得了扎实成效，受到广大职工的普遍好评。

积极推进管理模式改革。经院务会研究同意，从今年四月份起院食堂管理模式由过去的自有派遣员工管理改为聘请第三方服务公司保障，通过公开招标确定外包餐饮管理公司负责南北区食堂烹饪、服务、洗消等工作。从该公司入驻院食堂至今，经过不断磨合改进，其丰富的管理经验和专业的烹饪技能得到职工的普遍认可。调整后的人员相关经费及洗消工作等费用，每月可节省开支近11万元。

厉行节约节省采购开支。为避免长期合作供应商随意提高供货价格，院食堂按照政府采购工作相关法规要求，经过充分调研，改进供货商产生方式，将其纳入政府采购范围，严格执行公开招标程序，接受多方监督。政采小组经过充分讨论，结合我院实际将食材品目分为三类，通过公开招标确定了三家供货商。通过供应商专业的采购、配送以及完备的冷链服务等，在较好保证食材质量同时，通过源头直供节省采购费用。预计2023年4月至12月菜金支出较疫情前可节省约90万元。

大力提升保障服务水平。后保处通过与服务公司协商，大幅增加菜品种类，每日三餐包含各类肉蛋、蔬菜、主食等：早餐17种、午餐19种、晚餐7种。特别是食堂明档窗口，服务公司手工、现场制作各类粉面类食品，减少了半成品购买量，推出的刀削面、油泼扯面、羊肉烩面、红烧牛肉面等均得到职工好评。同时根据就餐人数规模，在北区食堂增加了晚餐及周末面点熟食外卖服务，方便加班、居住地较远职工在院就餐，适应职工对食堂食品供应多样化需求的同时适当增加食堂收益。食堂还在重要节庆日推出了相应的庆祝活动，先后开展了端午节制作粽子、“七一”制作主题蛋糕为党庆生等活动，努力营造温馨、卫生、整洁的就餐环境，提升职工满意度。